
E-Nummern in Lebensmitteln: Was Sie wissen müssen
Rund 320 Zusatzstoffe sind in der EU zugelassen. Sie werden durch E-Nummern gekennzeichnet, doch es gibt Ausnahmen bei der Deklaration.

Julia Winkler ist eine erfahrene Journalistin mit Schwerpunkt auf Verbraucherschutz und Ernährung. Sie berichtet über Lebensmitteltests, gesunde Ernährung und nachhaltigen Konsum.
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Rund 320 Zusatzstoffe sind in der EU zugelassen. Sie werden durch E-Nummern gekennzeichnet, doch es gibt Ausnahmen bei der Deklaration.

Der Winter bringt Pflichten für Hauseigentümer und Mieter: Gehwege müssen geräumt, vereiste Flächen gestreut werden. Dieser Artikel beleuchtet die Verantwortlichkeiten, Versicherungsfragen und umweltf

Die Kündigung von Versicherungsverträgen kann kompliziert sein. Dieser Leitfaden erklärt die ordentliche und außerordentliche Kündigung, Fristen für verschiedene Policen wie Kfz- und Lebensversicherun

UBTECH Robotics hat nach eigenen Angaben die weltweit erste Massenlieferung von industriellen humanoiden Robotern abgeschlossen und hunderte Walker S2 Einheiten an Partner in der Automobil- und Logist

Eine US-Studie zeigt: Elektroautos sind über ihre gesamte Lebensdauer hinweg klimafreundlicher als Verbrenner. Trotz höherer Emissionen bei der Produktion gleichen sich die Werte nach etwa zwei Jahren

Folat ist ein wichtiges B-Vitamin für Zellteilung und Wachstum. Viele Deutsche erreichen die empfohlene Zufuhr nicht. Besonders Schwangere benötigen Folsäure-Ergänzungen, um Fehlbildungen beim Fötus v

Verbraucher in Deutschland fordern mehr Transparenz und Informationen auf Eierpackungen. Eine Umfrage zeigt, dass die Kennzeichnung „ohne Kükentöten“ oft missverstanden wird und die Mehrheit der Befra

Im Januar sind viele frische und gelagerte Obst- und Gemüsesorten verfügbar. Dazu gehören saisonale Produkte wie Grünkohl und Feldsalat sowie Lagerware wie Kartoffeln und Möhren, die eine vielfältige

Im Februar gibt es feldfrischen Grünkohl und eine breite Auswahl an gelagertem Gemüse. Die Anbauweise und Lagerung beeinflussen Geschmack, Preis und Nachhaltigkeit. Saisonales Einkaufen unterstützt re

Eiweißbrot wird oft zur Gewichtsreduktion beworben, doch Nährwerte wie Protein-, Fett- und Kaloriengehalt variieren stark. Verbraucher müssen Zutatenlisten genau prüfen, um die Zusammensetzung und mög

Der November bietet eine reiche Auswahl an frischem, regional angebautem Obst und Gemüse. Von Blumenkohl bis Mangold sind viele Sorten verfügbar, die frisch vom Feld oder als Lagerware angeboten werde

Im Mai beginnt die Brokkoli-Saison, die bis November dauert. Neben frischem Brokkoli sind viele weitere saisonale Gemüsesorten sowie Lagergemüse erhältlich, was für Abwechslung auf dem Speiseplan sorg

Der Juni bietet eine Fülle an saisonalem Gemüse und Obst aus heimischem Anbau. Erdbeeren sind das Highlight, ergänzt durch eine reiche Auswahl an Gemüsesorten und weiteren Früchten. Dies fördert nachh

Der August bietet eine reiche Auswahl an frischem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau. Erbsen sind ein Highlight, und eine Vielfalt an Beeren, Stein- und Kernobst ist verfügbar. Regionale Produkte si

Ein beworbenes Nahrungsergänzungsmittel enthält Cholecalciferol (Vitamin D) und Menachinon (Vitamin K2). Obwohl es als "einzigartig" angepriesen wird, handelt es sich um eine bekannte Vitamin-Kombinat

Erfahren Sie, wann Krankenkassen die Kosten für Ernährungsberatung übernehmen, welche Qualifikationen wichtig sind und wie Sie unseriöse Anbieter erkennen. Eine ärztliche Bescheinigung ist oft nötig.

Produkte wie Meeresalgen, Ölsaaten und ayurvedische Mittel können giftige Schwermetalle enthalten. Diese Substanzen gelangen über die Umwelt in die Nahrungskette und reichern sich im Körper an. Eine r

Eine Untersuchung zeigt: Fertig-Wraps sind oft fleischlastig und voller Zusätze. Nur wenige sind vegetarisch, und die Füllung enttäuscht oft. Verbraucher sollten Nährwerte und Zutaten genau prüfen, um