Clara Schneider ist eine auf Agrarjournalismus und Lebensmittelqualität spezialisierte Journalistin. Sie berichtet über nachhaltige Landwirtschaft, Tierwohlstandards und Verbraucherinformationen zu tierischen Produkten.
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Verbraucher irren sich oft bei Lebensmitteletiketten. Produktnamen sind Fantasienamen, Herkunftsangaben täuschen. Ein Blick auf Zutatenliste und Erzeugercodes bringt Klarheit über Inhaltsstoffe und ec
Die Verbraucherzentrale NRW warnt vor Asbest in gefärbtem Spiel- und Bastelsand aus China. Eltern sollten solche Produkte vorsorglich meiden und bei Nutzung spezielle Reinigungsmaßnahmen beachten.
Pflanzendrinks sind beliebte Alternativen zu Kuhmilch, doch eine Studie der Verbraucherzentrale NRW zeigt Nährstoffdefizite bei vielen Produkten, besonders bei Bio-Varianten. Gleichzeitig punkten sie
In der EU sind vier Insektenarten als Lebensmittel zugelassen: Gelber Mehlwurm, Wanderheuschrecke, Hausgrille und Buffalowurm. Produkte müssen klar gekennzeichnet sein und Hinweise auf mögliche Allerg
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische, vegane oder flexitarische Ernährung. Die Gründe reichen von Tierwohl und Umweltschutz bis zu gesundheitlichen Vorteilen. Erfahren Sie die Un
Convenience Food bietet schnelle Mahlzeiten, bringt aber auch Nachteile mit sich. Erfahren Sie, welche Arten es gibt, worauf Sie beim Einkauf achten sollten und wie Sie die Produkte am besten zubereit
CBD-Produkte werden oft als Allheilmittel beworben, doch wissenschaftliche Belege fehlen und die rechtliche Lage ist unklar. Viele Produkte sind nicht zugelassen, enthalten unerwartete THC-Mengen und
Jedes Jahr landen weltweit über eine Milliarde Tonnen Lebensmittel im Müll. Diese enorme Verschwendung belastet das Klima, verbraucht unnötig Ressourcen und verschärft das Problem des globalen Hungers
Mehrere Hersteller, darunter Nestlé und Danone, rufen Säuglingsnahrung wegen möglicher Cereulid-Verunreinigung zurück. Der Giftstoff kann Erbrechen und Durchfall auslösen, besonders Babys sind gefährd
Aktuelle Daten zeigen, dass Pestizid-Rückstände in Lebensmitteln oft rückläufig sind und gesetzliche Grenzwerte eingehalten werden. Bio-Produkte weisen deutlich weniger Belastung auf. Regionale und sa
Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter plant die Aufhebung des Tempo-30-Limits an der Landshuter Allee und eine Rückkehr zu Tempo 50. Grund sind verbesserte Luftqualitätswerte.
Food-Upcycling verwandelt Lebensmittelreste wie Schalen, Blätter und Kerne in neue Gerichte und reduziert so die Lebensmittelverschwendung. Bio-Produkte sind ideal, aber Vorsicht ist bei bestimmten gi
Jedes Jahr gehen erhebliche Mengen an Lebensmitteln bereits vor dem Erreichen des Verbrauchers verloren. Diese Verschwendung beginnt schon auf den Feldern und in den Ställen, wo rund 25 Prozent der Ob
Die richtige Lagerung und Zubereitung von Fleisch sind entscheidend für die Lebensmittelsicherheit. Erfahren Sie, wie Sie frisches Fleisch erkennen, es optimal im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewah
Der Bundestag hat die Steuerbefreiung für Elektroautos bis Ende 2030 verlängert. Dies soll den Umstieg auf Elektromobilität fördern und die deutsche Autoindustrie stärken. Fahrzeuge sind bis zu zehn J
Mit cleverer Planung und kreativen Rezepten lassen sich Lebensmittelverschwendung an den Feiertagen vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie Mengen richtig einschätzen und übrig gebliebene Speisen in neue Kös
OptiGrid und Acacia Energy kooperieren, um Batteriespeicher für Gewerbe- und Industriekunden in Australien zu optimieren. Ihre KI-Plattform OptiBidder maximiert Einnahmen im National Electricity Marke
Ein nachhaltiges Weihnachtsfest ist möglich: Mit einfachen Tipps zu Baum, Beleuchtung, Geschenken und Essen lässt sich der ökologische Fußabdruck reduzieren und die Umwelt schonen.
Tomaten sind in Deutschland sehr beliebt, doch nur ein kleiner Teil stammt aus heimischem Anbau. Der Artikel beleuchtet Herkunft, Anbaumethoden und Umweltauswirkungen, um Verbrauchern eine nachhaltige
Ein neues Terahertz-Scannersystem von Teradar verspricht, autonome Autos wetterfest zu machen. Es blickt durch Nebel, Regen und Dunkelheit und bietet eine hohe Auflösung, um die Sicherheit zu verbesse