Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse: Fakten und Mythen
Die Debatte um den Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse ist komplex. Moderne Anbaumethoden und Hochertragssorten beeinflussen zwar die Mikronährstoffe, doch eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernähru
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