Ethylenoxid in Lebensmitteln: Gesundheitsrisiko und Rückrufe

Seit Herbst 2020 werden immer wieder Lebensmittel in Europa mit dem krebserregenden und erbgutverändernden Ethylenoxid belastet. Zahlreiche Rückrufe betreffen Sesam, Gewürze, Zusatzstoffe und Nahrungs

Von Lena Schmidt